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Thierry Court, sacré meilleur pâtissier !

Présent avec sa brigade en finale de l’émission «Le Meilleur pâtissier - Les Professionnels», sur M6, le Grenoblois Thierry Court est le grand gagnant.

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Pour son anniversaire le 23 mai, Thierry Court a fêté à la fois ses 40 ans et sa victoire à l'émission télévisée consacrant le meilleur pâtissier professionnel. Une belle performance pour la brigade iséroise composée du Grenoblois Martial Lecoutre, formateur à l'IMT et Franck Jouvenal de La Côte-Saint-André qui s’est imposée lors de cette dernière soirée face à deux autres équipes.

« J'étais capitaine mais c'était une équipe de trois à égalité. (...) Martial a une maîtrise parfaite des techniques (..) Franck sait travailler les gros volumes (...) et moi c'est la partie créative. »  Les quatre sommités du jury ont été conquis par son «Jardin de Tim Burton.»

Formé à l’école hôtelière Lesdiguières et à l'IMT, Thierry Court travaille deux ans au restaurant les Terrasses d’Uriage avant d'ouvrir ce qu'il a lui-même baptisé son atelier magasin de petits bonheurs, rue de la Poste.

Jardin Tim Burton Thierry Court

Source : Le dauphiné

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 Thierry Court 
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Editor :

Rédactrice news locales Ecobiz

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