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Une étoile pour "Le P'tit Polyte" aux Deux Alpes !

L'édition 2016 du guide rouge, le célèbre Michelin a dévoilé lundi matin son palmarès, constitué de 600 restaurants étoilés.

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Le Guide Michelin qui récompense chaque année les meilleurs restaurants approuvés par une quarantaine d'inspecteurs qui sillonnent la France et l'Europe a officialisé ses nouveaux primés.

Le guide Michelin 2016 en chiffres :
  • 4 347 restaurants,
  • 600 restaurants étoilés,
  • 26 restaurants trois étoiles, dont deux nouveaux,
  • 82 restaurant deux étoiles, dont dix nouveaux,
  • 492 restaurants une étoile, dont 111 nouveaux.

En Rhône-Alpes, sept restaurants se sont vus coiffer d'une prestigieuse étoile.
En Isère, le restaurant Le P'tit Polyte situé au Chalet Mounier des Deux Alpes a été distingué.
« Le P'tit Polyte a tout d'un grand ! Cette ancienne ferme d'alpage convertie en noble chalet réserve une expérience gastronomique de haute volée. Homard, mangue et yuzu ; pigeon de Pornic ; chocolat au lait et caramel... Les cuissons sont justes, les saveurs maîtrisées. Belle carte des vins et terrasse d'été,» dixit les inspecteurs du guide Michelin.

Source : Les Échos 01/02/2016

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Editor :

Rédactrice news locales Ecobiz

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