Le Pain de Saint HUGON recrute un ou une boulanger(e)

Nous sommes un fournil situé à Crolles dans l’Isère à 20 kms de Grenoble dans la vallée du Grésivandan. Nous fabriquons (pains, viennoiserie, traiteur, biscuits) depuis 1984 et vendons sur place et sur les marchés. Nous sommes certifiés AB et Nature et Progrès. Nous sommes une équipe de 7 personnes. Nous travaillons uniquement avec le levain naturel et avec les farines de la T80 à T170 en blé, sarrasin, petit épeautre, seigle, khorasan.
Nous recherchons un ou une boulanger(e) à plein temps confirmé(e) ou pas qui avant tout est passionné(e) par le métier.
Nous pétrissons mécaniquement avec un pétrin à bras plongeant. Nous façonnons à la main. Nous travaillons en pousse lente et cuisons avec un four éléctrique. Nous panifions du lundi au vendredi de 5 h à 14 h. Pas de travail de nuit ni le weekend.  

Merci de nous adresser une lettre de motivation et un CV à : lepaindesainthugon@gmail.com

Informations

Veuillez déposer votre cv et votre lettre de motivation à l'adresse suivante:

Rédacteur :
Emmanuelle POGLIO